Nature子刊：食用色素或与肠道炎症相关 来源：生物世界 2022-12-26 11:26 这项研究显示，长期摄入常见食用色素 “诱惑红”「荣格保健品产品怎么样」会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。养生堂天然维生素e荣格保健品产品怎么样：婴儿全身发黄变“小金人”？这背后隐藏着一个疾病：“先天性胆道闭锁”——新生儿中致死率极高的一种疾病，前期症状与黄疸类似。疗法主要用于持续高热的病人
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许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。
一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。2022年12月20日，加拿大麦克马斯特大学的研究人员在Nature Communications期发表了题为：Chronic exposure to synthetic food colorant Allura Red AC promotes susceptibility to experimental colitis via intestinal serotonin in mice的研究论文。这项研究显示，长期摄入常见食用色素“诱惑红”「荣格保健品产品怎么样」会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。研究团队发现，长期摄入「荣格保健品产品怎么样」含有食用色素诱惑红的饮食——色素含量与一些人类食品的含量相当，会使一小组小鼠出现轻微的肠道炎症。他们还发现，长期摄入诱惑红「荣格保健品产品怎么样」会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。作者指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。作者指出，摄入诱惑红会提高血清素「荣格保健品产品怎么样」水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。研究团队表示，还需要开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。 版权声明 本网站所有注明“来源：生物谷”或“来源：bioon”的文字、图片和音视频资料，版权均属于生物谷网站所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，否则将追究法律责任。取得书面授权转载时，须注明“来源：生物谷”。其它来源的文章系转载文章，本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的，转载内容不代表本站立场。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。Nature子刊：食用色素或与肠道炎症相关。